小龙虾的吃法千千万，除了常见的麻辣小龙虾意外，椒盐爆小龙虾也会不错的，也体现了小龙虾的鲜美，辣味也不那么强烈，很适合不太能吃辣的人品尝~
食材
1
小龙虾 适量
2
黑椒粉 适量
3
姜茸 适量
4
花椒 适量
5
蒜茸 适量
6
干辣椒 适量
7
葱头 适量
8
豆豉 适量
方法/步骤
1
起锅放油，等油烧热，倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、葱头、豆豉，翻炒至香，够锅气才够香的。
2
再倒入小龙虾，兜匀。
3
放几三至茶匙水（量多可放多点水），盖锅盖五分钟左右。
4
掀盖，加盐和少许生抽，洒几滴高度酒，稍翻。
5
上锅，再面上放少许葱叶粒。
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