一道很家常的红烧肉，香辣开胃，肥而不腻，特别下饭
食材
1
五花肉 500克
2
胡萝卜 1个
3
洋葱 半颗
4
青椒 3个
5
蒜 3颗
6
姜 四片
7
八角 1个
8
盐 5克
9
老抽 5毫升
10
耗油 10毫升
11
鸡精 0.5克
步骤/方法
1
所用材料
2
处理好食材
3
不放油，直接放肉，八角，姜把肉爆至出油后放料酒5克
4
放蒜沫，洋葱碎，喜欢吃洋葱的人，洋葱切大块跟后面胡萝卜一起放
5
放人老抽，胡萝卜，耗油，然后放150克水闷烧下胡萝卜入味
6
汁差不多快干了，放辣椒收汁，放鸡精出锅
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