麻辣烫简单做法~、
食材
1
虾饺 100g
2
肉丸 100g
3
鱼丸 100g
4
冻豆腐 100g
5
黑木耳 100g
6
食用油 适量
7
盐 适量
8
生姜 适量
9
辣豆瓣 两小勺
10
麻椒 适量
11
辣椒 适量
方法/步骤
1
1. 热锅下油。
2
2. 生姜，大蒜炒香。
3
3. 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4
4. 加上两小勺辣豆瓣炒香。
5
5. 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
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7. 煮得快好时下素菜。
8
8. 加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。