食用小苏打粉用途用法

一、去除异味在冰箱里放一盒小苏打粉，能有效除掉异味，并为食物保鲜。此外，在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味，还能避免真菌产生，预防足癣。二、防霉变将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。三、去污神器灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污，具体方法是：将小苏打粉和水（比例为1:5）调成稀糊状，涂抹在污渍上，半小时后再用抹布擦拭。

四、止痒用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。五、和面家里蒸馒头、包子时，在面粉中加一些小苏打粉（比例为10:3）和面，不仅能中和面粉中的酸味，吃起来口感也会觉得更松软。

扩展资料：“苏打粉”与“泡打粉”由于名字、样子都相近，人们在使用时，常常不一小心就混淆了，两者的区别在于： 一、成分泡打粉是一种复合蓬松剂，一般由碱剂、酸剂、填充剂三个部分组成，主要成分有小苏打、酸性粉（塔塔粉）和玉米淀粉；苏打粉也叫小苏打，是一种白色的粉末，它的成分就是碳酸氢钠，水溶液呈弱碱性，在65度以上会开始分解，并释放出二氧化碳。二、适用范围： 泡打粉则主要用于蛋糕、面食、饼干的蓬松；小苏打除了可以用于面食蓬松，制作苏打饼干外，还可以用于清洁蔬菜、抽油烟机、去除异味、制作苏打水。