相信大家很少人吃过白切狗肉吧，白切狗肉是最近非常火的一道菜，是高档饭店的必备菜，其实只要我们备足原料，我们自己就可以做的，和做猪肉是一样的。那么白切狗肉的做法到底是什么呢？下面跟小编来具体了解一下。
食材
1
狗后腿肉 3斤
2
花椒粒 2克
3
草果 10克
4
薄荷 100克
5
干辣椒 25克
6
酱油 20克
7
肉汤 150克
8
精盐 20克
9
菜子油 120克
10
大料 6克
11
姜 10克
12
葱 10克
13
白酒 20毫升
方法/步骤
1
1、将一大块狗肉装盘上笼蒸20分钟；
3
3，炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。
4
4，将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌。
注意事项
上一篇：孔雀鱼鱼苗如何饲养
下一篇：孔雀鱼生小鱼怎么隔离