下面为您介绍葱油酱拌面的制作方法,希望大家喜欢
食材
1
面条 50克
2
红葱 20克
3
青葱 20克
4
香菜 50克
方法/步骤
1
把准备好的红葱头,香菜和青葱洗干净
2
红葱头切片,青葱切葱花,香菜切末
3
起锅,放入油,油热后放入红葱头。(另一锅放入适量的水,先待煮滚)
4
红葱要适时搅拌之,炸至表面呈浅金黄色即可先捞沥油。(此即为红葱酥)
5
放入葱白拌炒一下即可关火。
6
再放入葱绿拌匀转绿即可。(可加入少许的盐,此即为香葱油)
7
准备酱料:放入适量的香葱油、香菜末、及所有的酱料
8
水滚后,放入阳春面,煮至自己喜爱的软度即可。(煮时可加1-2次的冷水再煮滚,面会较Q喔)
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