俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！白萝卜是冬季养生的重要食物，尤其是吃腻了荤菜后，自己在家蒸盘萝卜丝吧，顺气又养生！
食材
1
白萝卜 1个
2
面粉 适量
3
大葱 1根
4
红辣椒 2根
5
花椒 适量
6
黑芝麻 适量
方法/步骤
2
把萝卜丝稍微加盐，拌匀，使其下水，再把水分挤出去，之后，往萝卜丝中加入少量植物油，拌匀；加入适量面粉，用手拌匀，使面粉均匀粘在萝卜丝上，萝卜丝之间不粘连；
3
锅中水烧开，放上篦子铺上抹布，把拌好的萝卜丝放在篦子上，盖盖，开始蒸；蒸大概15-20分钟，关火，捂两分钟后把篦子取出；在炒菜锅中加入适量油，油热加花椒爆出香味捞出，放入辣椒段和葱花炒香，加入适量黑芝麻炒香，放入蒸菜，拌匀即可装盘，香喷喷的黑芝麻蒸萝卜丝开吃了！
注意事项
在萝卜丝上锅蒸之前，记得一定要使其下水，避免蒸菜太黏，影响口感！
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