西瓜子是生活中常见的一种休闲零食，也是常见的坚果。很多人闲暇时总喜欢嗑几颗，吃起来香味独特，营养丰富，适量吃对身体健康有益。
方法/步骤
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开胃健食西瓜子在经过加工之后，香味浓郁，食用能起到开胃效果，部分人食欲不佳，在饭前适当食用西瓜子，增加食欲，促进进食。
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保护心血管系统西瓜子中含有较多的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸和血管内的胆固醇有优先结合的效果，降低血管内低密度胆固醇的形成，抑制血栓形成，有防血脂，降血压的作用。
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止血西瓜子具有止血的作用。西瓜子性平，而且无毒，可以润肺利尿，还止血健胃作用。
注意事项
适宜人群： 老少皆宜，每次约50克。患咳嗽痰多和咯血等症的病人宜多食。此外，食欲不振和便秘患者也宜食用。西瓜子含有不饱和脂肪酸，有助于预防动脉硬化、降低血压，适合高血压病人。