虽然简陋了点。但是汤是真心好味道。食材本味全部在汤里～
食材
1
鲷鱼 一条1.5kg左右
2
小羊肋 500g左右
3
姜片 四五片
4
白萝卜 半根
5
干香菇 三朵
6
木耳 一小把
7
红葱头 四个
8
白胡椒粒 一小把
9
盐 适量
10
米饭 一碗
11
红葱头酥 一小撮
方法/步骤
1
小羊排没有肉。修复多余的脂肪。泡在水里，加入米酒。
2
笛鲷鱼换了刀。把鱼留着待会儿吃。切碎鱼骨和鱼头。保留鱼翅和排骨的根。
3
热油姜片
4
把鱼骨和鱼头炒一下。
6
加白胡椒粉
7
加入红洋葱。
8
把鱼炒香。
9
下一罐。
10
白萝卜块
11
把三个蘑菇切成两半。把汤煮半小时。炖一个小时。期间记录的撇沫。
12
炖好后，趁热把羊骨取出去皮。
13
鱼羊汤在一个小汤锅里过滤。加盐调味。继续煮沸并撇去油脂。
14
黑木耳下部，无骨羊肉和鱼。然后煮八到十分钟，直到鱼吃完。
15
准备米饭。
16
在盘子里撒上葱花薯片。覆层