做了两次这种简易的牛轧糖，第一次做的是常规的比较硬，小朋友吃不了，大人还是挺爱的，为了满足姐姐和她儿子，立马又做了一锅软软的很好吃。总结了下棉花糖熬的时间长，那么牛轧糖就比较硬，时间熬的短就得到软一点的，大家可以对号入座，我下面上的图文都是软的棉花糖的做法，里面会上图对比软硬牛轧糖的不一样的地方。
食材
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棉花糖 300克
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黄油 100克
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奶粉 200克
4
蔓越莓 50克
5
花生碎 50克
步骤/方法
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准备材料
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黄油切块融化
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直到完全加热融化，这里需要小火
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完全融化后加入棉花糖，搅拌均匀，全程小火哦
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棉花糖大部分融化即可加奶粉搅拌均匀后，加入蔓越莓、花生碎。入模具内，用手按平，可以借助刮刀
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晾到只有一点微热的时候即可切条改小块
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已经做好了的样子，一次做了不少
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这次硬的牛轧糖颜色都是不一样的，配比是一样的，但是颜色不是很白
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切块是这样的，也是不粘牙
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软的近图是这样的，也好切点，开始包装啦
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呵呵完美