层次分明的五花肉，吃起来会有些腻。和豆角一起炒，吸收多余的油，融合豆角的清香很好送饭。
食材
1
五花肉 150g
2
豆角 250g
3
蒜米 适量
4
油盐 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
豆角切段放到盐水中泡10分钟
2
五花肉用水煮熟，捞起切薄片
3
豆角放到煮猪肉剩的水中稍微煮下，捞起沥干
4
蒜米剁碎
5
油锅下蒜米、盐、五花肉炒干出油
6
放入豆角炒3分钟，放少许酱油焖干
注意事项
1
过水的豆角快熟
2
五花肉切薄出油后没有那么腻
上一篇：美味的豇豆（豆角）肉丝的做法