取一个盆，先打入四个鸡蛋，我这四个蛋是208.9克，然后就将厨房克称清零。再直接倒入盆中蜂蜜60克。继续清零（也就是按一下去皮键）再加入白糖40克开始打发。打发到上图这种状态，提起打蛋器，滴下的蛋液落下有很明显的痕迹并且不会短时间内消失的状态。厨房称继续清零，筛入100克低粉，用刮刀快速的由盆底往上不停翻拌至面粉与蛋糊融合这时候，厨房称再清零，拌好的面糊里最后再加入40克植物油拌匀，就可以入模了。烤箱放中层我用的是上下火160度20分钟。
食材
1
鸡蛋 4只
2
白糖 40克
3
植物油 40克
4
蜂蜜 60克
5
低粉 100克
步骤
1
取一个盆，先打入四个鸡蛋，我这四个蛋是208.9克，然后就将厨房克称清零。
2
再直接倒入盆中蜂蜜60克。
3
继续清零（也就是按一下去皮键）再加入白糖40克
4
开始打发。
5
打发到上图这种状态，提起打蛋器，滴下的蛋液落下有很明显的痕迹并且不会短时间内消失的状态。
6
厨房称继续清零，筛入100克低粉，用刮刀快速的由盆底往上不停翻拌至面粉与蛋糊融合
7
这时候，厨房称再清零，拌好的面糊里最后再加入40克植物油拌匀，就可以入模了。
8
烤箱放中层我用的是上下火160度20分钟。
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