咖啡跟菠萝约会会有什么样的味觉冲突，一起来探索吧。
食材
1
高筋面粉 250克
2
鸡蛋 40克
3
白砂糖 35克
4
盐 3克
5
新鲜酵母 10克
6
咖啡粉 3克
7
牛奶 160克
8
黄油 70克
9
细砂糖 40克
10
全蛋液 15克
11
低筋面粉 70克
12
咖啡粉 3克
13
香草精 三滴
14
奶粉 16克
方法/步骤
1
准备所有材料，放入揉面缸
2
揉出厚膜加入黄油
3
揉至图中薄膜，面团不粘缸壁
4
室温发酵至两倍大
5
分成6个小面团，滚圆
6
黄油放烤箱内发酵功能软化
7
准备酥皮材料
8
黄油，细砂糖，香草精混合
9
用刮到按压搅拌
11
加入全蛋液，揉成面团
12
将面团整成圆柱形放入冰箱冷藏20分钟，取出分成6份，擀成薄片覆盖在面包体上
13
刷上全蛋液，用小刀割出纹路，烤箱底下放一盘水，发酵至1.5倍大
14
上火180度下火160度烤20分钟
15
香气扑鼻，表皮酥脆的菠萝包就做好啦，有没有很诱人呢
注意事项
1
1.可以一开始就把菠萝酥先准备好可以避免后面的手忙脚乱 。
2
2.烤箱烤制必须进行预热。
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