大葱水煮牛蛙

食材明细　　牛蛙350克　　生菜(团叶)150克　　大葱10克 大蒜(白皮)10克　　姜5克 辣椒(红、尖、干)5克　　料酒15克 盐4克　　酱油15克 鸡精2克　　教您大葱水煮牛蛙怎么做，如何做水煮牛蛙才好吃　　1. 先将牛蛙洗剥赶紧，剁好;　　2. 牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟;　　3. 把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;　　4. 继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;　　5. 加一大碗水，再放入煸好的牛蛙;　　6. 依次放料酒、盐、 酱油，等快熟时;　　7. 放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。