一道非常美味的美食
食材
1
藕 2个
2
老抽 10g
3
胡椒粉 2g
4
料酒 3g
5
花椒 3g
6
盐 10g
7
大料 15g
方法/步骤
1
备好食材
2
藕切片
3
准备一个大一点的碗，将洗净的卤料放入碗中
4
将藕片整个放入锅中，加入了生姜、老抽、干红辣椒、陈皮、八角、花椒、料酒、香叶、桂皮
5
老抽1勺。大火烧开后，将汤中的浮沫撇净，继续转中火熬煮
6
一道美味的香辣卤藕片就做好了
总结
1.准备一个大一点的碗，将洗净的卤料放入碗中2.将藕片整个放入锅中，加入了生姜、老抽、干红辣椒、陈皮、八角、花椒、料酒、香叶、桂皮3.老抽1勺。大火烧开后，将汤中的浮沫撇净，继续转中火熬煮
注意事项
1
盐适量添加，调料和卤水一次放足
2
切好的藕片放进水中浸泡，将表面的淀粉浸掉
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