怎么炒魔芋豆腐好吃？魔芋豆腐切条焯水备用，毛豆焯水，木耳泡发改刀，起锅下姜蒜爆香，加辣椒酱炒匀，在下入木耳毛豆翻炒，最后加入魔芋豆腐翻炒均匀即可出锅，下面就分享一下炒魔芋豆腐的做法
食材
1
魔芋豆腐 300g
2
泡发黑木耳 50g
3
砂糖 2小勺
4
浓汤宝 半小盒
5
毛豆 50g
6
香油 1小勺
7
色拉油 少许
8
生抽 2勺
9
辣椒酱 1勺
10
姜 3片
11
泡椒 3个
方法/步骤
1
准备4块魔芋豆腐备用
2
取300克魔芋豆腐切成条状，放入锅中焯水捞出
3
准备好的配料：黑木耳泡发、毛豆焯水
4
起锅烧油，油热后锅中加入适量的油姜末和泡椒爆香
5
姜末和泡椒爆香后加入一勺辣椒酱炒匀
6
辣椒酱炒匀后把黑木耳、毛豆籽放入锅中煸炒
7
黑木耳、毛豆籽煸炒均匀后放入焯水后的魔芋豆腐翻炒后加点生抽
8
翻炒均匀后加入适量的清水、半个浓汤宝煮开
9
加点砂糖调味，煮至汤汁浓稠后淋入香油即可出锅
注意事项
调料根据自己口味调整
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