延吉是中国吉林省的一座城市，以其独特的美食而闻名。以下是一些延吉的美食攻略，介绍了一些你在该地区可以尝试的特色美食：
方法/步骤
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1. 延吉冷面：延吉冷面是延吉的传统名吃之一。它是用宽面条和各种蔬菜、酱料、辣椒等混合搭配而成的凉拌面食。延吉冷面清爽可口，是夏季最受欢迎的美食之一。
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2. 炸酱面：延吉的炸酱面也是当地非常有名的特色美食。它由黄酱（豆酱）和炒肉末混合在面条上而成。这道面食的口感丰富，有咸香的酱料和香脆的炒肉末，非常美味。
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3. 沈家菜：沈家菜是延吉的特色菜系之一，以其丰富多样的菜品而闻名。其中包括炖菜、烤菜、炒菜等多种烹饪方法。沈家菜以其鲜美的味道和独特的烹饪风格深受当地人和游客的喜爱。
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4. 延吉锅包肉：延吉锅包肉是一道传统的东北菜，也是延吉的特色美食之一。它是将炸过的猪肉片裹上糖醋酱汁，使其外酥里嫩，酸甜可口。
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5. 羊肉串：延吉的夜市和小吃摊位上经常可以看到烤羊肉串。这些烤串味道鲜美，肉质酥嫩，香气扑鼻。你可以选择各种不同的调料和蘸料来搭配享用。
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6. 野生菌汤：延吉周边地区盛产各种野生菌类，因此野生菌汤是当地的一道特色美食。这种汤通常由新鲜的野生菌类和其他配料熬煮而成，具有浓郁的香味和独特的口感。END
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