油豆腐粉丝汤是一道著名的上海小吃，以油豆腐、粉丝为主要材料制作而成，味道鲜美、营养丰富。
食材
1
油豆腐 100g
2
粉丝 2个
3
五花肉 50g
4
蚝油 1勺
5
水 4碗
6
盐 1茶匙
7
油 2勺
8
葱 30g
9
姜 5g
10
胡椒粉 1/2茶匙
方法/步骤
1
首先准备好所需食材。油豆腐、粉丝、五花肉、葱、姜。
2
处理食材。粉丝泡软，五花肉切片，切葱、姜备用。
3
锅中放油，放入五花肉煸炒出油。
4
放入水烧开。
5
放入葱、姜、油豆腐煮两分钟。
6
然后放入粉丝。
7
放入蚝油、盐调味。
9
成品图。
注意事项
1
如果有鸡汤，可以用鸡汤来做，会更加美味
2
水要多加一些，因为做的时候会蒸发掉一部分，另外，粉丝和油豆腐会吸收很多汤汁
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