小孙来给大家送菜单！
食材
1
蘑菇 500克
2
韭菜 20克
3
蒸鱼豉油 10克
4
味极鲜 10克
5
盐 3克
6
蒜 10克
7
油 10克
8
糖 8克
方法/步骤
1
蘑菇手撕成条，锅里加水，开锅后倒入蘑菇焯水一分钟，捞出，过凉水，抓干净水装盘备好。
2
蒜末切好。
3
韭菜我用了15根，洗净切好备用。
5
蘑菇已经开水煮过，所以很好熟，入锅后大概炒两分钟左右。
6
接着放入切好的韭菜，翻炒一下。接着放入适量味极鲜，适量蒸鱼豉油提鲜。
7
装盘就可以开动啦！
注意事项
韭菜要炒的时间长一些。
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