糯米酒是传统酒之一，不仅可以解渴，而且还可以补身体。下面，我们来看看如何酿制糯米酒吧。
方法/步骤
1
糯米在北方称为江米，是制作客家黄酒的主要材料，所以需要购买足够的糯米。
3
然后把浸泡好的糯米煮熟，熟了之后，再把糯米放凉。
4
等糯米凉了之后，倒入适量的酒曲搅拌均匀，再把糯米放在坛子里面，盖上盖子，让糯米发酵。
5
半个月左右，糯米就开始出酒了，一般一个月左右就可以饮用。
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