心肝脾肺肾是人体的重要五大器官，而肝脏是我们人体的排毒器官，我们吃进肚里的毒素都是肝脏代谢排出体外的，如果我们的排毒器官出现了问题，身体就且受到很大的影响，甚至引发疾病，肝脏的健康与否，将直接决定我们的身体健康状况，因此保护好我们的肝脏对于健康是很重要的一环。
方法/步骤
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但是由于压力，抽烟，不良的作息习惯等，都会对肝脏的健康产生威胁，所以，在日常生活中应该及时纠正不良的生活习惯，肝毒不用怕！多吃能够保护肝脏的食物，为肝脏的健康打下良好的基础。
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1、莴苣莴苣是很普通的蔬菜，但却有着很好的营养价值，经常吃莴苣能益脾补气，生津养肝，对肝脏起到养护作用，肝病患者经常食用，有利于补充营养，改善病情。
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2、胡萝卜胡萝卜更是大家都了解的一种营养极为丰富的食物，富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质，有着健脾和胃、补肝明目、清热解毒的功效，常吃胡萝卜能有效的养护肝脏，让肝脏更加的健康。
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3、绿豆绿豆是一种营养丰富的豆类，它也是肝脏的“清道夫”，有清凉解毒、利尿明目之效，绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。
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4、西兰花西兰花是平时人们常吃的一种蔬菜，它含有丰富的植物营养素、黄酮类化合物、维生素等，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
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5、草莓草莓平时大家都非常喜欢吃，且营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，而肝火旺盛一定要多吃草莓，因为它是去肝火高手。草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，缓解便秘，排毒健体，对于肝脏也有一定的保护作用。
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6、冬瓜冬瓜是常见的蔬菜，是众所周知的排毒高手。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。它有着很好的利尿作用，不仅对肾脏有着很好的养护作用，常吃还能排尿酸，远离痛风。常吃冬瓜能起到清热解毒、消退黄疸的作用，从而达到养护肝脏的目的。
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