茼蒿本身有特殊的清香，清炒最好吃，营养丰富，简单易操作。
食材
1
茼蒿 1把
2
大葱 1小段
3
盐 1小勺
方法/步骤
1
茼蒿洗净，切段。
2
葱切花。
3
热锅凉油，炒香葱花。
4
先放茼蒿茎，大火翻炒变色。
5
再放叶子。
6
大火，翻炒至塌下去，略微出水，加盐，出锅。
7
盛盘。
注意事项
葱也可以换成蒜，但我嫌味大，更喜欢葱，客官自便。
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