去海南玩的时候在街头买了这种甜点吃，口感很好，回来就一直心心念念，试做了一下，没想到这么简单而且几乎跟卖的一样。
食材
1
牛奶 100克
2
椰浆 110克
3
淡奶油 200克
4
糖 30克
5
吉士丁片 三片约15g
6
蜜红豆 适量
7
椰蓉 适量
步骤
1
吉士丁片取三片从中间剪断，短一点方便放水里泡。
2
冷水泡七分钟，泡软。
3
奶油、奶、椰浆、砂糖混合后，微波炉打两分钟，打到约60度（摸着比较热了但不会很烫手），搅拌化糖。
4
吉士丁片从水中取出沥干水。
5
把软化的吉士丁片放入打热的混合液体中，趁热搅拌融化。
6
倒入底口宽度一致的陶瓷或玻璃容器中，这样切的时候显得比较整齐。
7
撒入适量蜜豆，蜜豆比较甜，根据自己喜好来放，尽量撒均匀。
8
冰箱放置一夜，或五六个小时，取出后用小刀沿容器侧面轻划一圈，倒扣，就会脱模了，基本上不粘。
9
脱模后用厨房纸轻轻吸一下底部的水分。
10
切的时候平着下刀，很好切，不容易散，不用来回划。切成小方块。
11
把准备好的椰蓉倒入一个盘子里。
13
装盘，就可以吃啦，口感滑嫩，此方糖少，不会很甜。
14
泡杯茶，尽情享受美美的下午茶时光～
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