成品菜品相好，味道美，爽口，很受大家欢迎。
食材
1
新鲜的甘蓝 200克
2
芥末油 适量
3
食盐 适量
4
白醋 适量
方法/步骤
1
新鲜的甘蓝剥取外面的老叶子，冲洗干净。在一层一层剥下嫩叶，除去叶子中间的叶梗，把处理好的叶子整理整齐，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室中30分钟。
2
彻底凉好的甘蓝叶子切成很细的丝，加入少量的食盐，待菜品出水后，拌入食用醋，放入多量芥末油。
3
放入菜盘，整理品相，
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