黄芪(Astragali Radix)在药膳中多见于炖鸡、她鸭作滋补之物，为药食兼用品种。古写黄者，耆者，长也。意黄芪为补气之长，为补气药首选品种，含名种活性成分,能提高和促进人体免疫功能.
工具/原料
医疗工具
方法/步骤
1
来源为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranac eus Fisch.) Bge.var.mongholic us (Bge.Hsiao 或膜荚黄民A.membranac us(Fis h.)Bge.的干燥根。
2
本品呈圆柱形，有的有分枝，上端较粗，长30-90cm.直径1.0 -3.5cm.表面淡棕黄色淡棕福色，有不整齐的纵皱纹或纵沟。质硬而初不易折断，断面纤维性强，开显粉性、皮部黄色，木部淡黄色，有放射状纹理及裂除，老根中心偶有枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜.
3
化学成含黄芪多糖类、黄芪皂苷类、y-氨基丁酸及微量元素硒等。
4
功效:益气固表，釹汗固脱.皱疮生肌，利水消肿。
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主治:气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗.痈疽难溃.久溃不敛，直虚萎黄.内热消渴，慢性肾炎,蛋白尿.糖尿病等。
注意事项
要有耐心哦~