抱蛋煎饺的做法，你学会了吗

准备好材料

锅热好后放油，有放进去就放饺子，不要等油热，因为速冻饺子表层都有水或者冰霜，油热放进去的话会溅油造成烫伤

饺子摆好以后煎3分钟左右，为的是让饺子跟锅接触的方不会黏在锅上，这个过程中不要挪动饺子，不然很有可能会粘锅

锅内加水，水面到饺子一半的高度就可以了，如果没过饺子的话，等水敖干饺子就烂掉了，如果水太少的话饺子就没办法焖熟

记得要不时开盖看情况，不然等水熬干了不知道那饺子就糊在锅里了

两个鸡蛋打到碗里，加盐打散

趁着，焖的时间做个蘸料，我是比较喜欢用醋+香油+老干妈～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～

前方高能！！！

步骤是一样的

上方的鸡蛋已经凝结然而下方的鸡蛋还是液态的

微笑着透露着伤心(+﹏+)~