今年我们村已经喝了四次喜酒了，在我的印象当中，这是最多的一次。其中，宴席上有许多菜堪比大酒店里面的手艺。下面就介绍其中的一种，千张肉丝的做法。（大锅菜分量与家庭菜不同，请根据自家食量自由配置）
食材
1
千张 适量
2
五花肉 适量
3
葱花 适量
方法/步骤
1
将五花肉切成丝，锅中加入油，放入锅中煸炒，加入生姜、蒜瓣，直到肉丝炒熟，放入盆里，备用。
2
千张切成细丝 ，锅中加入水，放入千张丝，烧开，加上调料（油、盐、味精、鸡精等）
3
烧开后，盛入碗中，舀上汤汁，撒上葱花，同时舀上事先准备好的肉丝，这道菜就完成了。
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