一道炒饭,主食、蔬菜、肉都有,吃起来绵软中带着嚼劲,回味清香,特别特别诱人。做法也不难,轻松几步就可以搞定,很适合下班后来做。尤其是最近,临近年末,工作比较忙,这样省事又好吃的炒饭就最贴心不过了。喜欢的亲们在家试试看吧~
食材
1
米饭 1碗
2
土豆 2个
3
培根 2片
4
洋葱 半个
方法/步骤
1
把土豆去皮切成丁、培根切丁、洋葱切丁、香葱切末备用。
2
往米饭中倒入几滴香油,然后用筷子拌匀。(放一点香油,可以让米饭在炒的时候更加颗粒分明,吃起来也更香。)
3
锅中倒入适量的水烧开后把土豆丁放入锅中煮3分钟,直至土豆可以轻松刺穿,然后沥干水分捞出备用。
4
锅中倒入少量的油,油热后把培根丁放入锅中煸炒出香味。
5
把土豆丁放入锅中煸炒均匀。
6
把洋葱丁放入锅中煸炒出香味,然后放入1勺盐调味。再次煸炒均匀后盛出备用
7
锅中再次倒入少许油,油热后把香葱末放入锅中煸炒出香味。
8
把米饭放入锅中翻炒均匀。
9
把刚才炒好的土豆丁放入锅中翻炒均匀即可关火。
注意事项
1
土豆与米饭大概是1:1的量,亲也可以随自己的喜爱好增减。
2
培根肉虽然放的不多,但很提味。所以,不建议省掉。如果没有,可以换成火腿丁。
3
如果喜欢的话,在炒土豆丁的时候,还可以放一点黑胡椒碎,味道也很好。
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