记得小时候，放学回家后，妈妈经常会拿出她亲手做的甜圈圈让我们姐弟吃，现在回想起来感觉那是世界上最好吃的东西，不说了，开做。
食材
1
色拉油 适量
2
砂糖 20g
3
中筋面粉 200g
4
鸡蛋 1个
5
安琪酵母 1/4汤勺
6
细砂糖 适量
7
盐 1/8汤勺
8
鲜奶 80g
9
无盐奶油 20g
方法/步骤
1
将所有中筋面粉、安琪酵母、砂糖、盐、鸡蛋、鲜奶倒入2/3量，搅拌搓揉成团。
2
之后慢慢加入剩下1/3量的鲜奶
3
把奶油加入面团内
4
先把面团揉摔至光滑，然后把面团盖上保鲜膜发酵60分钟。
5
把发酵好的面团轻拍压出气泡，再用擀面棍擀平。
6
把甜甜圈模具沾上点面粉，按压面团。（没有模具的使用两个不同直径的圆也可以代替）
7
把面团放到烘焙烤纸上，这样才不会沾黏，放置密闭空间进行2次发酵，时间为40-60分钟。
8
色拉油倒入锅中，把发好的面团中小火炸至金黄。
9
拿个塑料袋将砂糖放入，把冷却的甜甜圈放入摇一摇即可
10
完成！
11
开吃！
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