油条是人们熟悉的早餐,中国人更是对油条情有独钟,无论是在快餐店里还是在市场内或是路边摊都有吃着油条,喝着豆浆的人,还有的干脆是打包带走,回家一家人一起享用的。如果做出不一样的形状,一定也会深受孩子们的喜欢,因为孩子喜欢吃甜甜圈,所以做个中式的圈圈也非常不错的选择。
食材
1
面粉 500克
2
酵母 3克
3
小苏打 2克
4
泡打粉 2克
5
盐 3克
6
油 适量
方法/步骤
1
把面粉倒入盆中,加入酵母,泡打粉,小苏打,盐和油
2
再加入适量的清水和成光滑的面团把面团放入冰箱中冷藏6到7个小时
3
把冷藏好的面团搓成长条
4
下大小均匀的剂子并团成圆形
5
把剂子中间弄个小洞,这样就做成一个个小圈圈
6
锅中倒油,把油烧至八成热
7
把小圈圈一个一个的下入油中
8
炸成金黄色就可以出锅食用了
注意事项
油炸食品不要经常食用,对身体不利