荷兰豆在夏天很常见，价格也便宜。这道香菇炒荷兰豆在吃多了大鱼大肉后是一道让嘴巴与胃特别舒适的一道菜。
食材
1
荷兰豆 200克
2
香菇 200克
3
耗油 适量
4
鸡精 适量
5
盐 适量
6
大蒜 适量
方法/步骤
1
准备好香菇和荷兰豆，洗干净切好。
2
锅中加入清水煮开，放入香菇和荷兰豆，煮至断生捞起备用。
3
锅中油烧热后加入香菇和荷兰豆翻炒，接着放入耗油和蒜末，最后放入盐和鸡精就可以了。
注意事项
用水煮荷兰豆的时候荷兰豆颜色变了就说明断生了，用锅铲轻易铲断也说明断生了。
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