草菇亦称包脚菇、兰花菇，具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点，素有“放一片，香一锅”之美誉。草菇问世不久就开始进贡皇家，充作御膳。据说慈禧太后对它“十二分的喜欢”。我国草菇的出口量较大，故国际上称之为“中国蘑菇”。
食材
1
草菇 650克
2
黄甜椒 半个
3
红甜椒 半个
4
大蒜 1瓣
5
生抽 适量
6
料酒 适量
7
十三香 适量
8
盐巴 适量
9
调和油 适量
方法/步骤
1
把材料类洗净切好备用。
2
坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
3
放入草菇爆炒。
4
在倒入甜椒翻炒变色。
5
倒入生抽。
6
倒入料酒。
7
倒入盐巴翻炒入味。
8
倒入十三香翻炒3下就可以出锅了。
9
成品
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