1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2. 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；
食材
1
玉米面(黄) 100克
2
鸡蛋白(鸡蛋清) 适量
3
小麦面粉 90克
4
糯米粉 30克
5
糖粉 10克
6
黑芝麻粉 适量
7
可可粉 10克
方法/步骤
1
将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀
2
加入100克清水，搅拌均匀
3
揉合成均匀的面团
4
搓成长条状
5
分切成30克左右的一个的小剂子
6
将小剂子逐一搓圆
7
用稍粗一点的圆头小棍顶住中间，用掌心搓捏成圆锥状