又是一年立夏到！立夏季节，在我们这里是要煮蛋吃的，还有就是包粽子。 这个季节河边的芦叶正长的茂盛，这个时候的芦叶比较嫩，所以大家都会选择在这个时候包粽子吃。也就是说，在我们这里，包粽子是从现在就开始的，一直可以包到端午节。
工具/原料
1
糯米 (2500克) 猪腿肉 (1100克) 芦叶 (1000克)
2
料酒 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量)
3
姜 (适量) 八角 (适量) 桂皮 (适量)
4
老抽 (适量) 棉线 (适量) 芝麻油 (适量)
方法/步骤
1
准备好糯米，芦叶，棉线
2
准备好猪腿肉。
3
芦叶用清水漂净，放入水里煮开，待用.
4
猪腿肉洗净，切成均匀的小方块.
5
放入料酒，盐，糖，老抽姜，八角，桂皮，芝麻油等调料，
6
搅拌匀，腌制半天入味.
7
糯米淘净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干.
8
倒入腌制猪肉的腌汁，搅拌匀
10
再放一小勺糯米盖住肉块
11
包成粽子，用棉线捆好，扎紧
12
全部包好了。
13
取高压锅，把粽子依次紧密的排入，加8分满清水
14
大火煮至上阀，小火40--50分钟，关火
15
稍微冷却后再打开锅盖，再加些清水至8分满，再煮至上阀，小火2个钟头左右即可
注意事项
1
1.猪肉要先腌制入味后再包，这样好吃。
2
2.糯米浸泡的时间根据扎紧的习惯而定。我包粽子的手法比较松，所以糯米稍微浸泡一下就可以了，若是手法紧，糯米要浸泡的时间长些，才容易煮的透.
3
3.煮粽子，一般煮了一些时间，锅里的水会减少，所以要加些水再煮.