教大家在家自制美味的凉面
食材
1
面 300g
2
蒜 少量
3
紫苏 少量
4
小米椒 少量
5
生菜 少量
6
香菜 少量
方法/步骤
1
锅内烧开水
2
放入面煮熟（煮三分钟左右）
3
将面捞起，沥水放凉
4
在等待面放凉的时间，我们可以先处理佐料：香菜切段，紫苏切碎，小米椒、蒜切碎，生菜只留叶子部分切小片（这一步忘记拍照了，见谅）
6
锅内烧热油
7
放入小米椒、蒜炒香
8
加入一勺老干妈，炒出红油
9
加一些调味料：耗油、花椒粉等（按自己口味加即可）
10
加入紫苏炒香
11
我在这一步还加了一点肉丸，可以加可以不加
12
煮好之后关火，倒入面，切好的生菜和香菜，一小勺醋，搅拌均匀即可出锅
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