发面馅饼怎么做

准备油10ml，面粉300克，猪肉馅300克，水500ml，葱姜蒜末各10克，酵母2克，盐10克，十三香10克。

将300克面粉加入2克酵母和500ml水，揉成面团，发酵20分钟。在300克猪肉馅中加入葱姜蒜末各10克，盐10克，十三香10克，搅拌均匀。

将面团切成均等的剂子，用手按扁，放入馅料，包成包子状，再把包子反过来压扁。锅内放10ml油烧热，放入馅饼，煎至两面金黄色出锅即可。

总结如下。