馅饼是北方人家里的常吃的主食之一，花样很多。
婆家也不例外，每次总会吃上一顿，不过每次都是素的，原因很简单：W只爱吃素馅的。他觉得素的味道更好一些。
方法/步骤
2
韭菜切段，西葫芦擦丝挤干水分，淋入香油搅拌均匀
3
加入虾皮和1,盐搅拌均匀
4
面加凉水和好（软一点）饧十五分钟，做成一个一个小剂子，用手压扁
5
用擀面杖擀成边上薄中间厚的馅饼皮
6
放上调好的馅，像包包子一样捏上，在手上来回压扁
7
饼铛烧热后刷上一层花生油，放入做好的馅饼，盖好盖
8
待饼铛的灯灭后将馅饼翻至另一面，盖好盖
9
饼铛的灯再次灭后即可开吃了