东北碴条的做法
食材
1
碴条 适量
2
胡萝卜 1个
3
猪肉 适量
4
香菇 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
番茄酱 适量
8
油 少许
9
白糖 少许
方法/步骤
1
将碴条清洗干净，用温水浸泡四个小时以上
2
猪肉清洗干净，用刀切成小丝；胡萝卜切丝；香菇切丝
3
将泡好的碴条散开，锅中加入清水水开后放入泡好的碴条
4
煮7、8分钟，捞出冷水中过凉，沥干水分
5
锅中倒入少许的油，把肉丝炒至变色
6
再下入切好的香菇、胡萝卜丝，翻炒一下，接着倒入番茄酱、白糖少许
7
下入碴条、加入盐、鸡精，翻炒几下出锅
上一篇：如何制作绿豆大碴子粥
下一篇：家常大枣大米小碴子枸杞粥