山药的禁忌是什么？

过敏的人禁止食用很多人对于食物都会过敏，比如说花生、牛奶、芒果等都是可以引起过敏的，而山药也属于可能引起过敏的食物。如果在吃了山药之后，嘴巴或者是胸口、全身都有红色的小疙瘩出现，那么就可能是过敏了，以后建议不再吃山药。

吃生的山药山药里面含有不少的营养，因此有一些人会想生吃是不是更好呢?实际上山药是不能生吃的，你可以简单的炒一炒，不进行太长时间的加工，但是不能直接吃生的。吃生的山药可能会造成食物中毒的问题，后果是比较严重的。

过度食用山药本身是温和的，但含有雌激素，过多的消耗可以刺激荷尔蒙，妇女可引起子宫内膜增生，导致生理期痛经腹痛。