1：南瓜去皮去籽，洗净切薄片。
2：锅中加水，把南瓜蒸熟。
3：蒸熟的南瓜取出后，趁热加入白糖，压成南瓜泥。
4：加入适量大米粉和糯米粉。（1：2）揉成光滑的南瓜面团。准备适量红豆沙，并揉成小丸子，备用。1案板上撒少许糯米粉，把南瓜面团揉成长条。
2切成差不多大小的小块。取一个揉圆后按扁，加入一个红豆沙丸子。收口后继续揉圆，再按扁。依次做好所有的南瓜饼。1：把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。
2：除了裹上芝麻，也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。1：平底锅稍微预热，刷上一层薄油。
2：轻轻放下南瓜饼，中间稍微隔开，以免粘边影响美观。煎至底部熟后，翻一面继续煎，煎至完全熟透即可。阳光明媚的清晨，当你一手拿着汤勺，喝着粥，一手拿着这个迷你南瓜饼，你会跟我一样爱不释手吗？你会跟我一样好心情？
食材
1
南瓜，大米粉，糯米粉，白芝麻，红豆沙 适量
2
白糖 适量
步骤
1
1：南瓜去皮去籽，洗净切薄片。 2：锅中加水，把南瓜蒸熟。 3：蒸熟的南瓜取出后，趁热加入白糖，压成南瓜泥。 4：加入适量大米粉和糯米粉。（1：2）
2
揉成光滑的南瓜面团。
3
准备适量红豆沙，并揉成小丸子，备用。
4
1案板上撒少许糯米粉，把南瓜面团揉成长条。 2切成差不多大小的小块。
5
取一个揉圆后按扁，加入一个红豆沙丸子。
6
收口后继续揉圆，再按扁。
7
依次做好所有的南瓜饼。
8
1：把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。 2：除了裹上芝麻，也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。
9
1：平底锅稍微预热，刷上一层薄油。 2：轻轻放下南瓜饼，中间稍微隔开，以免粘边影响美观。
10
煎至底部熟后，翻一面继续煎，煎至完全熟透即可。
11
阳光明媚的清晨，当你一手拿着汤勺，喝着粥，一手拿着这个迷你南瓜饼，你会跟我一样爱不释手吗？你会跟我一样好心情？
上一篇：爱不释手—迷你豆沙南瓜饼
下一篇：甜蜜的心——迷你豆沙麦芬