心理压力过大，会影响神经系统工作和分泌唾液的习惯。人一般每天要分泌约1.5升唾液，而心理压力过大时天然“漱口水”明显不足，发干的口腔会变得脏兮兮，于是异味很快产生。此外经常愤怒的人很容易有口臭。
口腔疾病。85%的口臭其实源自口腔本身的问题。患有龋齿、牙龈炎、牙周炎等口腔疾病的人，口腔内容易滋生细菌，尤其是厌氧菌，其分解产生出硫化物，从而产生口臭。
长期便秘的人，会因体内产生的有害物质不能及时排出，而引起口臭以及腹胀、食欲减退、易怒等症状。
服用使唾液分泌减少的药物，如某些镇静药、降血压药、阿托品类药、利尿药以及具有温补作用的中药等，易导致口臭。
自我感受法：用手掩住口鼻，口呼气，再自己闻呼出的气体有无臭味。
亲近人的反馈法：根据亲人、朋友或配偶的反馈意见来评定。
临床测试法：主要包括添腕实验、塑料勺实验。
专业医师直接的鼻测法：是口臭的客观评价方法中较易执行，且较准确的一种。由专业口臭鼻测医师来诊断，用0~ 5的记分标准来衡量口臭的程度，结果的重复性好。
实验室测试：化学分析法(气相色谱/质谱技术硫化物监测器、高效液相色谱分析、氧化锌薄胶片半导体传感器、 BANA分析)、牛奶漱口氧耗竭实验、微生物和真菌检测、唾液培养等。
多喝水运动的过程中，水是必须要为他准备的，这样可以方便他随时补充丢失的体液，以免口腔干燥造成细菌大量繁衍，从而形成口臭。
盐水漱口每天坚持用淡盐水漱口，可除口臭。
牛奶我们吃完大蒜后，嘴里的口气肯定非常的难闻，这时候我们可以喝一杯牛奶，就能够将大蒜的臭味消除掉。
柠檬柠檬具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
金橘金橘对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5~6枚，洗净嚼服。本方还具有芳香通窍、顺气健脾的功效。
蜂蜜蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。
山楂山楂是酸性的，味微甘平，山楂有着散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。
佩兰取佩兰叶10--50克(根据个人的具体情况才能决定)，水煎服或热水浸之代茶饮。此方对因胃热引起的口臭、口苦、苔腻等症久不能除者，确有良效。