宝宝的食谱总是要换来换去,他才喜欢多吃一些!这让很多大人都很头疼!我也不例外,为了做出美味又具有丰富营养的食物,我们都是绞尽脑汁!这道补钙的食谱,含有2种补钙佳品---虾皮、豆腐!我们使用的是清煮的方法,当然这样宝宝是不会吃的,但是配上生抽来做蘸水,就不一样了!
食材
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豆腐 50g
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虾皮 5、6g
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豌豆尖 少量
方法/步骤
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食材准备好:豆腐、虾皮、豌豆尖
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虾皮洗的方法在我的虾皮味精里已经介绍过了(后面注意事项里再说明一次)这里就不详细拍照了!豆腐切成小块
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豆腐焯水
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捞起豆腐块沥水待用
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锅内置干净清水,放入虾皮煮
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随后一并倒入豆腐一起煮
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煮开后加入豌豆尖稍微煮一会就可以了(就像焯水那样)
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可以加少许盐到汤里,这样汤才有味道!但是豆腐是没有味道的,所以要用生抽来调味!
注意事项
洗虾皮的方法:用比较密的筛网装着小虾皮,用流水冲洗虾皮2、3次;再用清水泡虾皮3次以上。
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