这道土豆浓汤入口非常幼滑,加入炒香的洋葱碎煮更香甜美味,带点烟肉的咸香,十分暖胃。
食材
1
土豆 3个
2
洋葱 一个
3
培根 3片
4
葱末 2汤勺
5
鸡汤 600ml
6
淡牛奶 100ml
7
百里香 适量
8
盐 适量
9
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
用中火烧热锅,加入培根炒香。
2
加入蒜末及洋葱炒香。
3
加入小土豆炒3-4分钟。
4
加入鸡汤及百里香煮开,盖上锅盖,转中小火煮15分钟或至小土豆变软。
5
取走百里香,用手提搅拌机打发至幼滑,加入淡奶油煮至微开。
6
加入盐及黑胡椒调味,即成。
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