很喜欢吃羊肉串，但是市场上的羊肉串都好假。感兴趣的不防自己试试！
食材
1
羊肉 200g
2
生抽 4小勺
3
老抽 适量
4
食用油 1小勺
5
盐 适量
6
辣椒粉 1小勺
7
花椒粉 少许
8
孜然粉 适量
方法/步骤
1
1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜。2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。
2
4.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。6.取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）。
3
7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。9.取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。10.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
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