本来想做水晶月饼的,结果失败了,搞出一盆的石榴果冻,不过还蛮漂亮的……
工具/原料
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主料:6g琼脂
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配料:300g白开水 40g白糖 适量石榴
方法/步骤
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取6g琼脂
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提前把琼脂用冷水泡软、大概20分钟吧
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白开水300克、加白糖40克
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搅拌均匀至白糖溶化
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泡好的琼脂条
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将泡好的琼脂条放入搅拌好的糖水、小火加热
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边加热边搅拌、直至琼脂条融化
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倒入模具1/3处、模具随自己喜欢
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剥好的石榴籽
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琼脂液表面稍微凝固时取出、放入适量石榴
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倒入剩下的琼脂水至模具满,放入冰箱冷藏、凝固后取出
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倒入剩下的琼脂水至模具满、放入冰箱冷藏、凝固后取出
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把分离的月饼倒进碗里就是漂亮的石榴水晶果冻咯~吃起来还是蛮爽滴~
注意事项
石榴可以换成任意喜欢的水果
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