鸡肠子如何炒洋葱才更加送饭?下面看我经验分享。
食材
1
鸡肠子 800克
2
洋葱 850克
3
油 100克
4
盐 4克
5
青椒 2个
6
生姜 5克
7
料酒 5克
8
生抽 5克
方法/步骤
1
将买回来剖好的鸡肠子放盆子里加盐多次搓洗干净,然后放铁锅中焯水再捞出鸡肠子沥干水待用。
2
铁锅洗净热油后下生姜倒入焯过水的鸡肠子大火爆炒几分钟,再加料酒和生抽、青椒、盐炒拌均匀。
3
鸡肠子炒到一定程度时放洗净切块的洋葱入内大火爆炒,几分钟过后就做成了。
注意事项
洋葱不要吵老了
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