彩椒虾仁好看又好吃的一道小炒！继续试用捷赛自动锅的快速烹功能，上次做了素菜香锅青菜，这次来个荤的！吸取了青菜叶子炒过的教训，这次自己掌握水量和时间！
食材
1
虾仁 250克
2
彩椒 100克
3
色拉油 20毫升
4
料酒 5毫升
5
盐 4克
6
姜汁 5毫升
7
黑胡椒碎 2克
8
生粉 2克
9
鸡粉 2克
10
独头蒜 1个
11
姜片 2片
12
水量 10毫升
步骤/方法
1
青虾虾仁去除泥肠处理干净，背部开一刀
2
把处理干净的虾仁放入盆里加料酒、姜汁、黑胡椒碎、盐2克、生粉
3
搅拌均匀后腌制半小时
4
三色彩椒切成小块
5
在自动烹饪锅里倒入色拉油，先把蒜片、姜片放入
7
最后把腌过的虾仁加入，加一点点清水
8
加上盖子，启动开关按钮，选择（干锅）程序，烹饪程序自动执行
9
等烹饪了3分钟后，开盖煮，加入2克盐调味
10
期间用锅铲翻炒，看见虾仁熟了即可出锅