金钱肚就是牛肚的一种了，每次去清真馆子吃饭都会点一个金钱肚的菜来吃，喜欢吃它的那种筋道劲儿。这次自己在家做了一个香卤金钱肚，也是很好吃，当时家中没有卤水汁了，自己试着调了一个，也还不错。做出的金钱肚味道不错的。
食材
1
金钱肚 500g
2
葱 适量
3
姜 适量
4
料酒 适量
5
茶椒 适量
6
大料 适量
7
小茴香 适量
8
香叶 适量
9
糖 适量
方法/步骤
1
金钱肚一块洗干净了
2
切成宽条
3
准备好调料良蚂
4
把调巨婶扯料倒入锅内冷水
5
加点糖
6
放酱油
7
再加些料酒
8
调好后烧开
9
把珠颂金钱肚放进去
10
15分钟后制作好了，晾凉后就可以装盘了
注意事项
1口重的可以再放点盐调味 2我用的是高压锅做的，省时省力
上一篇：记忆中的味道：芝麻酥饼
下一篇：怎样处理毛巾的异味？