竹叶茶制作简单，全部工序只有：采摘、清洗、晾干、备用。 其味道清香、甘冽、宁心、清肺，喝起来爽利下口，让人每想进来，都久久不能忘怀。 更重要的是，能自己亲自动手制作，那喝起来是不是别有一番滋味！
工具/原料
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竹叶
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茶具、开水
方法/步骤
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1、寻找竹源，这个不难，竹子在全国各地都普遍存在，几乎随手可得,采摘时每棵竹子上摘几片就行，不要破坏性采摘。
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采摘新鲜竹叶，洗净、晾干后收藏备用。
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竹叶泡茶时，用量和普通的茶叶一样，倒入杯中，用开水浸泡至少要20分钟，时间稍长些清香味更浓 ，我把它和绿茶比较下，觉得它比绿茶爽口，当然，不同人的感觉不会一样。
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还可以将竹叶和枸杞相配充泡，味道甘甜，清心明目。记得有一次在宁夏喝过一次枸杞茶，那香味每每让我回忆，所以我在泡竹叶茶的时候，就想到把它和枸杞一块喝的念头，一试，还真不错。
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5、有了和枸杞一起喝的经验，我又尝试着和其它东西配伍，发现将竹叶配伍槐花也不错。槐花香味素雅，竹叶清香甘醇，共饮之，有如在读一本秀美的散文。
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6、其实我喝竹叶茶，还是因为去重渡沟旅游时吃竹筒米饭引起的，想起那竹筒米饭的清香，心神向往，但竹筒不好找，竹叶倒是遍地都是，有时充完竹叶茶，还直接连竹叶带茶水下锅再煮米粥，粥也是清香沥人啊！
注意事项
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竹叶要新鲜、翠绿的
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孕妇及肾亏尿频者不宜喝
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