家庭版桂花糯米藕
食材
1
藕节 三根
2
糯米 适量
3
冰糖 一小把
4
红糖 四勺
5
糖桂花 适量
步骤/方法
1
藕节去皮洗净,切去一头留用
2
提前两个小时泡好的糯米塞满藕,利用筷子之类的东东,边塞边用筷子向下戳,直到藕的每个空洞都塞满糯米
3
塞完的一个
4
三个藕节都塞满了,别忘了藕的盖子也适当塞些糯米
5
用牙签把盖子和藕身固定,不妨多插一些
6
三个藕节都回到了最初状态,不过身上长满了刺
7
高压锅放水刚漠过藕,
8
加冰糖,红糖,也可以适当放些大枣,不喜欢红色的糯米藕,可以不放红糖
9
大火蒸,上汽15分钟关火,
10
凉凉后切片装盘,淋上糖桂花,糖桂花的量依个人口味适当放,(忘记照相了